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樓主: Chiku_RunRun
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泡麵加蛋時,會用煮的還是用泡的?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2014-10-5 07:45 PM|只看該作者
用煮的吧   怕不熟   不過聽妳們這樣講  害我也想吃吃看用泡的
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發表於 2014-10-5 07:46 PM|只看該作者
用泡的湯容易變白色湯會濁濁的但還是要看有沒有瓦斯煮
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發表於 2014-10-5 07:47 PM|只看該作者
用煮的+1
我覺得泡麵用煮的也比較好吃,加顆蛋更營養
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發表於 2014-10-5 07:47 PM|只看該作者
我都是用泡的唷~~

因為既然是吃泡麵,就是我懶得煮的時間><

所以只會用泡的不會用煮的來煮蛋~

更何況我喜歡蛋黃跟湯混在一起的感覺

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發表於 2014-10-5 07:47 PM|只看該作者

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發表於 2014-10-5 07:48 PM|只看該作者
本帖最後由 holle706 於 2014-10-5 07:49 PM 編輯

主要還是要用煮沸的水煮會比較好
雖然一般飲水機都是超過100的開水
但是拿來泡可能還不到1分鐘水就降到不知幾度了
不過我是沒差 以前還是打蛋下去讓他泡
如果腸胃不是很好的人
還是建議用煮的 煮個幾分鐘
不要用開水泡

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  中學生(1000/4000)

飄泊浪人

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發表於 2014-10-5 07:49 PM|只看該作者
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我現在改用微波的...

半熟的蛋超好吃的
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發表於 2014-10-5 07:49 PM|只看該作者
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都會用泡的,加熱水的時候會故意把熱水都先淋在蛋上,比較可以熟。
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發表於 2014-10-5 07:53 PM|只看該作者
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基於衛生考量
一般的雞蛋我會用煮的
但是如果用的是有機雞蛋或是更好的雞蛋
那麼用泡的是不錯的選擇

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發表於 2014-10-5 07:53 PM|只看該作者
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我不會容忍辦凝固..整顆下去煮變淡花+蛋黃泡麵~~




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發表於 2014-10-5 07:54 PM|只看該作者
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用泡的是比較香
但自從腸胃不好後就都用煮的
另外說下
若只能用泡的
我會再買顆茶葉蛋一起泡
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發表於 2014-10-5 07:54 PM|只看該作者
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本人都用煮的.感覺泡麵的蛋不用煮的怪怪的!!
雖然我是沒試過用泡的.下次我也來試試好了
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發表於 2014-10-5 07:56 PM|只看該作者
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以前我是習慣用煮的 水滾麵下去 青菜與蛋同時丟 30秒關火 慢慢悶....這樣會吃到蛋白全熟 蛋包半熟...

外島當兵時 只有熱水...又想吃蛋 看學長都是 打一顆蛋下去悶... 蛋白蛋黃大概也只有3~4分熟
一開始吃 是覺得有點噁心...(因為我不吃任何生食與低於5分熟以下的食物)
但最後發現 這樣的蛋白非常滑順 把蛋黃攪散 麵還蠻香的.....

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ByronL94 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-5 07:58 PM|只看該作者
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倆種都試過,比較喜歡泡的。
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發表於 2014-10-5 07:58 PM|只看該作者
用泡的話 其實就是用悶的 如果沒有悶久的話 其實 就像在吃生雞蛋一樣會有一種味道在
所以 我還是比較喜歡用煮的




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