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[轉載][點心]薑汁撞奶----蘇施黃食譜[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-3-21 12:48 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料:
薑汁  一湯匙
高鈣低脂奶  一碗
糖  一茶匙
烹調步驟:


1. 將薑汁放在碗內。
2. 放一碗奶在煲內,用中慢火加熱,不要走開,奶要熱至少許冒煙,但絕對不要滾,奶一滾就撞不成。
3. 奶一熱,熄火,加一茶匙糖。
4. 拿另一隻煲,將熱奶倒進另一隻煲內,這為之「第一次」,然後,又將煲內的奶倒回熱煲內,為之「第二次」,如是做十次,最後一次奶是應該在熱煲內。
...
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九霄藏龍影,江湖不染塵
風起揚萬里,濁世現雲蹤。
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ashng88 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2009-3-21 01:19 AM|只看該作者
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看起來滿美味的 學起來
以後做給心愛的人吃看看
感謝大大無私分享!!
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