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[轉載] [家常料理]味噌貢丸蛋花湯[複製鏈接]

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發表於 2021-8-3 12:38 AM|顯示全部樓層






【材 料】

雞蛋1顆
貢丸2顆
味噌2大匙
味醂2大匙
水600㏄
蔥花少許
韓式海苔片2小片




【做 法】

1.雞蛋打散備用。
2.將水倒入鍋中煮滾,放入貢丸略煮一下,加入味噌煮至再次滾沸,再加入作法1的蛋液呈蛋花狀,再加入味醂調味。
3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花,再倒入作法2的蛋花湯即可。
...
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發表於 2021-8-18 02:33 PM|顯示全部樓層
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這個看著好口味,冰箱還有味噌,正好派上用場。
感謝分享。
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2021-8-18 08:36 PM|顯示全部樓層
味噌加貢丸和蛋花感覺怪怪的,通常都是煮貢丸菜頭湯,有時間試試板大的做法。

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發表於 2021-8-19 11:58 AM|顯示全部樓層
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貢丸湯是一般家中最常做的……不過放味噌還是第一次聽到……改天來試試……滿有日式的一道湯品……感謝……
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