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泡麵加蛋時,會用煮的還是用泡的?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-1-6 09:20 AM|只看該作者
家裡雞蛋都是用冰的保鮮
所以都要用邊煮邊掌握時機才能半生不熟
如果是常溫蛋用泡的滋味剛剛好

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發表於 2016-1-6 09:35 AM|只看該作者
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本帖最後由 xk50791gs 於 2016-1-6 09:36 AM 編輯

用泡的生蛋最好不用冷藏過
不然蛋會更不熟
冷藏過的蛋我會先泡過溫水或少許的熱水回溫
再加入泡麵裡泡

只不過用煮的比較好吃
蛋白八分熟  蛋黃約5分熟
真是人間美味
只不過有時候真的是很懶的煮阿
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發表於 2016-1-6 10:53 AM|只看該作者
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煮的
我比較喜歡吃全熟的蛋
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queen14 該用戶已被刪除
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發表於 2016-1-6 12:21 PM|只看該作者
之前試過用泡的,但是完全不能接受那種滑嫩感
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發表於 2016-1-6 05:03 PM 來自手機|只看該作者
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一定要用煮的,用泡的根本不會熟




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發表於 2016-1-20 11:43 AM|只看該作者
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用泡的沒辦法接受...
蛋黃就算了 蛋白這樣會熟嗎??
還是用煮的比較好吧
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白戀紫櫻(櫻姬) 該用戶已被刪除
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發表於 2016-1-20 07:42 PM|只看該作者
基本上我吃泡麵不加蛋www偶爾會加泡菜www
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發表於 2016-1-20 08:15 PM|只看該作者
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我會加熱水用微波的!!

超好吃~~~

而且蛋會熟  麵又不會太爛
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發表於 2016-1-20 08:43 PM|只看該作者
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我都是用煮的,
用泡的感覺上總是不太放心,
畢竟雞蛋上是有細菌的。

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發表於 2016-1-20 08:47 PM|只看該作者
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我會用煮的 因為比較喜歡吃熟點的蛋
用泡的就不熟了




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peace1915 該用戶已被刪除
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發表於 2016-1-20 09:32 PM|只看該作者
蛋白還是要熟吧~還是會用煮的!若懶得煮怕打散或是變形,就會丟到杯子裡然後放微波爐變成小蒸蛋,再加入泡麵之中!
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發表於 2016-1-20 10:24 PM|只看該作者
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用泡的,在要熟不熟的時候完全攪散,
這時候的蛋味會全部散發出來。
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發表於 2016-1-21 02:39 PM|只看該作者
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用煮的,如果是用熱水機的水泡的話蛋是不會熟的
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發表於 2016-1-21 03:29 PM|只看該作者
只會在煮麵時才加蛋
用泡的感覺但不太會熟
不喜歡吃比較生的蛋

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發表於 2016-1-21 08:47 PM|只看該作者
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懶惰的時候用泡的
勤奮的時候.......沒有勤奮的時候




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