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[原創] [其他] 特製辣椒醬[複製鏈接]

st08210710 該用戶已被刪除
發表於 2019-9-11 08:33 PM|顯示全部樓層
辣椒醬
鮮辣椒700克
七味唐辛子90克
葵花油1公升
麻油200克
薑 100克
蒜150克
黑胡椒15克
白胡椒20克
紅花椒30克
八角5克
肉桂10克
辣豆瓣醬 280克
鹽巴一茶匙

豆瓣醬炒出醬香,花椒八角120度烤5分鐘
全部丟果汁機打成泥
全部放鍋裡,密封鍋蓋用大同電鍋蒸3小時

保存放冷藏
吃不完的放冷凍 冷藏的建議一個月吃完
...
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發表於 2019-9-17 04:23 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
看製作食材及過程似滿有特色,
而又不會太麻煩,應可試作看看,
這特製辣椒醬;感謝樓主大大分享做法。
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發表於 2019-9-17 10:00 PM|顯示全部樓層
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發表於 2019-9-18 02:01 PM|顯示全部樓層
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感謝分享辣椒醬作法 本身算喜歡吃辣 但幾乎都是從外面買辣椒醬
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發表於 2019-9-19 10:44 PM|顯示全部樓層
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發表於 2019-9-20 08:51 PM|顯示全部樓層
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這辣椒醬食譜看起來很特別!學起來做給家人吃吃看!
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ed830215 該用戶已被刪除
發表於 2019-9-21 07:16 PM|顯示全部樓層
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感謝大大分享~~~!!!!!!!!!!

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發表於 2019-9-21 11:38 PM|顯示全部樓層
需要丟點乾辣椒嗎?
感覺乾辣椒通常都蠻香的
我做的話 會想試試

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發表於 2019-9-25 03:45 PM|顯示全部樓層
if add some shrimp paste , taste will be more yummy
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ingc1130 該用戶已被刪除
發表於 2019-9-25 08:12 PM|顯示全部樓層
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好厲害喔!
改天試看看!!




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st08210710 該用戶已被刪除
發表於 2019-11-4 10:55 PM|顯示全部樓層
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gn02072720 發表於 2019-9-21 11:38 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

需要丟點乾辣椒嗎?
感覺乾辣椒通常都蠻香的
我做的話 會想試試

可以啊
原本我是想乾辣椒跟鮮辣椒各一半
...
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發表於 2019-11-5 01:27 AM|顯示全部樓層
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感謝分享辣椒醬作法
雖然材料比較多.
但過程不會很繁複
有空一定要試做看看
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發表於 2019-11-5 01:37 PM|顯示全部樓層
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應該很好吃,找時間試做看看,感謝分享
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發表於 2019-11-5 03:06 PM|顯示全部樓層
so many ingredients, it must be very tasteful
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發表於 2019-11-10 09:45 AM|顯示全部樓層
想問七味唐辛子在那裏地方可以買到,如果買不到可以用甚麼取代,謝謝




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