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[轉載] 奶茶控哭哭!茶+牛奶最糟 最佳組合是...[複製鏈接]

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發表於 2016-5-22 01:42 AM|顯示全部樓層
奶茶控要哭了!研究指出,茶裡面加牛奶會降低茶的抗氧化能力;
而唯一適合跟茶搭配的,只有「檸檬」。

《康健雜誌》210期報導, 牛奶中的酪蛋白會與茶多酚結合,進而降低茶的抗氧化能力,
尤其以脫脂牛奶影響最大。200毫升的茶搭配20毫升的全脂牛奶,抗氧化力下降約6%,
低脂牛奶約12%,脫脂牛奶約18%。

茶裡面加糖或蜂蜜,同樣也會讓茶的抗氧化能力減弱,因為糖跟蜂蜜裡的葡萄糖會與茶裡的
...
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發表於 2016-5-23 04:46 PM|顯示全部樓層
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這樣好可惜哦
一直很喜歡紅茶加蜂蜜的味道

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發表於 2016-5-24 12:29 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
哇喔!!還有這樣的原理呀!長知識了!!這樣不就沒奶茶喝了嗎!?真是可惜呀!
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發表於 2016-5-26 05:25 PM|顯示全部樓層
我是把奶茶當飲料喝   


所以是不太在意營養成分  


就像你對其他人說(你吃這零食沒營養也)   他會說(我是吃它好吃又不是吃營養)

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發表於 2016-5-27 01:37 AM|顯示全部樓層
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喝奶茶的人有誰是為了抗氧化活性的
應該....沒有吧




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shadowofabull 該用戶已被刪除
發表於 2016-6-28 12:33 AM|顯示全部樓層
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大多數時候喝奶茶只是為了心情愉快耶,
完全把健康丟腦後哈哈!
只有甜度問題才會覺得喝太甜不健康
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發表於 2016-7-2 01:52 AM|顯示全部樓層
在泡茶葉時就加入牛奶,應可把茶葉內脂溶性物質,如葉黃素溶出,對眼睛有幫助
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發表於 2016-7-10 01:20 AM|顯示全部樓層
題外話,基本上有自己買過好的紅茶回家泡奶茶的人會發現,用鮮奶怎麼泡都不會像外面賣好喝,因為鮮奶會搶走茶葉的會到,好的茶通常是順口味道不會說非常的有喉韻,因此我建議可以用普洱茶或是鐵觀音來進行搭配,這樣就可以用健康天然的原料泡出好喝的奶茶。

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發表於 2016-7-10 09:09 PM|顯示全部樓層
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奶茶好喝最重要~沒在在意那點抗氧化能力的啦~
反而該擔心的是加了多少糖多了多少熱量這個問題

點評

esonic 非常同意呀!本來就是好喝才喝它,不是為了抗氧化;糖不要多才是重點。  發表於 2016-7-11 11:27 AM
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發表於 2016-7-12 11:58 AM|顯示全部樓層
那不如說喝水最健康好了!!!!有些時候喝飲料就是喝個爽感,如果計較那麼多的話,那就無意義了!!!!




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發表於 2016-8-1 10:09 PM|顯示全部樓層
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這些營養還是吃別的補回來好了,我不想為了這個放棄鮮奶茶啊啊啊啊啊, 最近迷上阿薩姆+義美鮮奶的配對

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leewef 該用戶已被刪除
發表於 2016-8-6 10:17 AM|顯示全部樓層
奶茶世界各地都在喝
茶種不同奶品不同
有些國家年代久遠不可考
這喝奶茶的傳統還是傳承下來
而且喝茶時配點心互補回來不就是了

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發表於 2016-8-13 02:30 PM|顯示全部樓層
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我是聽過茶加入檸檬是許多歐洲人推崇的飲用方法
但個人很喜歡牛奶加入茶葉,那種在茶的香氣中
溶入牛奶的滑順的口感,能讓人放鬆
尤其喜歡紅茶與牛奶的搭配

不過不加或少加糖我很認同
本來是為了健康著想,看完文章又更加覺得喝茶盡量別加糖較好

謝謝您的分享

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v020299 該用戶已被刪除
發表於 2016-8-21 01:43 AM|顯示全部樓層
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健康的話喝水就好了,自泡鮮奶茶總比外面賣的茶健康吧,先加牛奶3,再加茶7不加糖就很好喝了
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發表於 2016-9-22 01:27 PM|顯示全部樓層
我是過用大雪山的茶+林鳳營鮮奶......超讚.....




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