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標題: (8/20 炸土雞腿.第二頁) 山寨館長三杯雞.雞胸 [打印本頁]

作者: layaten 時間: 2017-7-22 04:56 PM 標題: (8/20 炸土雞腿.第二頁) 山寨館長三杯雞.雞胸

本帖最後由 layaten 於 2017-10-14 10:34 PM 編輯

實在吃不胖，於是參考館長影片(三杯雞)，
煮完還不錯，雞腿去骨好吃，軟嫩，這樣70約正常二三人吃一餐用，
肉先醃漬再蒸，蒸完再跟配料煮一次，健康又好吃。

雞胸煮第二次煮不好，可能是沒醃漬，切太大塊，煮不夠久。
http://www.youtube.com/watch?v=DeDco9yEp-M
http://www.youtube.com/watch?v=YOjQ3eTp6II

作者: 四益 時間: 2017-7-23 12:12 AM

看完忽然覺得好餓喔
但那麼晚可以吃三杯雞嗎

作者: eyny2121212 時間: 2017-7-23 07:49 AM

這個量當作三人份，難怪吃不胖，食量太小···

作者: layaten 時間: 2017-7-23 09:00 AM

哈我是早上煮，再來剪輯影片，才會在晚上PO文章。
真的，我們家是一兩天才有這樣一盤肉吃，其他就是兩菜飯湯水果。

為了健身才會自己煮看看，不然那麼瘦沒肉，怎麼練也不會太好看，
曾看過路人甲，約比我瘦五公斤，練比我猛一倍多，覺得不好看。

作者: cvte 時間: 2017-7-23 10:11 AM

這樣三人份感覺我會吃不飽感謝分享

作者: eyny2121212 時間: 2017-7-23 11:45 AM

如果沒有健身重訓，吃這樣就算了。你要長肉，至少加一唄。

作者: layaten 時間: 2017-7-23 01:28 PM

了解，長輩想法，一天肉吃的量就那些，
最近在講媽媽也開始接受，我要多吃一些肉，
煮了三次館長做法，媽媽可以接受，
剛還聽到要去MOMO台買14塊雞腿還是雞排一千，

最近我會繼續多吃點看看，如果是每天下班回家，啞鈴5~25磅的練習，十五分鍾，
請問這樣，肉大約能吃多少，每天吃還是二三天。

作者: eyny2121212 時間: 2017-7-23 03:12 PM

這樣的份量，你自己每天吃兩次，先這樣試兩個星期，然後再視情況增減，畢竟每個人吸收能力不同。

作者: mnbv2011 時間: 2017-7-24 02:18 PM

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作者: layaten 時間: 2017-7-24 07:34 PM

了解，再試試看感謝大哥意見

作者: eyny2121212 時間: 2017-7-25 10:31 AM

加油！吃不胖原因很多，健身就是吃、練、睡，配合得好通常不至於幾年都沒起色才對。

作者: a2310131 時間: 2017-7-25 05:38 PM

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作者: layaten 時間: 2017-7-25 08:13 PM

本帖最後由 layaten 於 2017-7-25 10:02 PM 編輯

感謝，先說明我作習，
星一到日，三餐都吃一大碗飯菜魚，早餐是現煮，晚餐加湯水果，
晚上十到十一點睡，早上七點起，無煙酒等，
健身以前是想到才練，這四個月才開始每天下班練十幾分，一天全身四種動作，星期一二三都不同，四五再重覆
現在是明顯有線條，但體重一樣。

所以，沒亂吃沒餓到，
我的YOUTUBE前面有一兩部有錄聲音，覺得不好聽，所以原諒我還在用GOOGLE語音，
GOOGLE語音我剛聽兩個月也覺難聽，直到每天聽館長影片，就覺GOOGLE語音挺好玩。
我還在加油，試直接說話。

作者: xj4vul4fm06 時間: 2017-7-25 09:29 PM

是三杯雞還是三人份雞呀?

作者: ba7028 時間: 2017-7-27 08:11 PM

感覺很營養又好吃
不過我做不出來

作者: joanne9414 時間: 2017-7-27 09:59 PM

你這量我可能一餐就吃完了 ..多變化煮法比較吃不膩

作者: i72164382 時間: 2017-7-28 10:41 AM

想問這個一餐平均換算大概多少錢一份??

作者: layaten 時間: 2017-7-28 09:21 PM

雞腿肉有醃過有好吃，雞胸肉失敗，
確實一餐能吃完，多變化煮法還要養生就不容易了，
今天下班去買，蔥油餅，起士，豬肉片，明天試做起士蛋豬肉蔥油餅，
如果順利明天就會貼在YOUTUBE
雞腿去骨，雞胸肉都約70，
橄欖油等東西有些拿家裡，所以如果扣掉這些，一餐是70

作者: johann1123 時間: 2017-7-29 02:35 AM

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作者: layaten 時間: 2017-7-29 10:12 AM

johann1123 發表於 2017-7-29 02:35 AM
這個量我一次可以吃三份···
這個量當作三人份，實在太誇張了

更誇張的是，是我去買肉才有，
長輩平常是兩三天才有煮一次肉，不知道別人家的長輩觀念
，是不是肉不能吃太多，

作者: n11221212 時間: 2017-7-29 10:55 AM

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作者: layaten 時間: 2017-7-29 01:55 PM

n11221212 發表於 2017-7-29 10:55 AM
很想吃可惜我住外面麻煩

我讀書住外面，會自己煮水餃，用電磁爐。
館長他煮這些東西也是用電磁爐，
看有沒有小冰箱，肉蒜頭蔥海鹽有些也不用冰，不要買太多，
既然想有心住外面也辦的到

作者: layaten 時間: 2017-7-29 08:35 PM

今天煮，蔥油餅，起士+蛋+豬肉片，
結果豬肉OK，餅破了，應該是煮太快，還有四片可以試，
可能豬肉油，橄欖油，太多油了，吃完四小時油油感還很重，我也才吃兩片。http://www.youtube.com/watch?v=c6SqT2RBlKM

作者: KO盛哥 時間: 2017-7-30 12:05 AM

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作者: n081523 時間: 2017-7-30 03:52 PM

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作者: karta1851657 時間: 2017-7-31 03:52 PM

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作者: layaten 時間: 2017-8-6 07:32 PM

本帖最後由 layaten 於 2017-8-6 07:33 PM 編輯

加了雞腿排肉70，自己煮的炒麵30，麵吃起加比較清淡，並不會難吃，
味道跟外面不一樣，沒加醬油，不曉得還有哪不同。
多加點東西，比起只吃肉有味道多了。http://www.youtube.com/watch?v=CFQDQzpSZzY

作者: a86121310a 時間: 2017-8-7 10:35 AM

可以放花雕酒，香氣更足

作者: layaten 時間: 2017-8-12 10:53 PM

雞腿土司，加蛋起士雞腿去骨醬油粗黑胡椒，
加了起士是錯的，那味道。
為什麼這種雞腿去骨的，都好快就冷掉，應該是肉太小塊。
http://www.youtube.com/watch?v=LdLVkqhnvTs

作者: layaten 時間: 2017-8-19 09:08 PM

二十年前菜市場買的饅頭，是長方形，比這大一倍。
想用饅頭當成肉包，有技術上的困難。
http://www.youtube.com/watch?v=FTzeFvVzOGM

作者: layaten 時間: 2017-8-20 04:28 PM

炸土雞腿三分鍾而以，剛剛好軟嫩，不輸外面賣的。
油還可以留著晚餐用，以後會炸了
想試驗油加水看看，但我媽說沒人這樣。
http://www.youtube.com/watch?v=K0pVY070Drg

作者: white4545 時間: 2017-9-10 04:01 PM

越看越餓
雞肉真是好東西
便宜又高價值

作者: layaten 時間: 2017-9-10 08:38 PM

我後來還有拍幾部雞肉的，但拍完了，好奇是雞肉用蒸的，有一種不好吃的味道，每次都有不會說。

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