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標題: [你吃的葵瓜子安全嗎？睜大眼睛挑][華人健康網][2015-05-04] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2015-5-4 10:38 AM 標題: [你吃的葵瓜子安全嗎？睜大眼睛挑][華人健康網][2015-05-04]

國人愛「嗑瓜子」，特別是葵瓜子更是受到民眾所青睞。主要是因葵瓜子含有豐富營養元素，更是居家休閒的健康零食。不過，專家提醒，選購葵瓜子應以子粒大而飽滿，果實色澤呈褐灰色，外觀扁長無蟲蛀者為佳，細嚼慢嚥之後，更別有一番好滋味；另要儲放葵瓜子時，應放於密封罐內，置於乾燥通風及陰涼處，避免脂肪氧化腐壞。多年來堅果類食品廣受國人所青睞，主要是因為堅果類食品營養成份豐富，具有較高的蛋白質，對人體有一定的營養價值。這類食品含有豐富的維生素E，具有抗氧化及抗自由基的功效，同時可以延緩皮膚老化，讓皮膚具有光澤和彈性。
健康零食　堅果葵瓜子營養豐富應適量攝取
同屬於堅果類的葵瓜子，含豐富營養價值。依據102年國民營養健康狀況變遷調查，結果顯示3~17歲兒童及青少年每日堅果種子類攝取量不足1份者高達9成9以上，18歲以上成人每日堅果種子類攝取量不足1份者達9成。國民健康署提醒民眾，在選擇堅果類零食時應把握「選原味堅果」、「天然少加工」、「看熱量標示」3大原則，並適量食用，每日攝取1份，約170粒葵瓜子，即可讓您得健康無負擔。
葵瓜子料理　美味千變萬化
葵瓜子除了當健康零食外，葵瓜子仁也可直接增加在豆漿，米漿，精力湯中風味更獨特，或是配合各式新鮮做成美味的生菜沙拉，自然豐富的營養成份，或當成烤培餅乾麵包，都是不錯的美味食品。
行家透露挑選葵瓜子6大關鍵
1.土壤：面臨食安風波考驗，葵瓜子的原生產地以無工業污染的栽種地為首要考量。
2.陽光與水源：產地的天然資源是影響品質的一大環節，種植環境需在陽光豐沛、日照時間長及水源純淨的條件下，才能產出好的葵瓜子原料。
3.無農藥：全程採綠色種植，不噴灑農藥，食用上更安心。
4.品種大小：選擇顆粒飽滿大顆的葵瓜子，其營養價值更高。
5.外觀及色澤：果實色澤呈褐灰色，外觀扁長無蟲蛀者為佳。
6.製作過程：無人工添加物、防腐劑，保留食物原香原味。

栽種於內蒙古赤峰葵花園的葵珍葵瓜子，除了符合上述六點外，特別精挑嚴選長度22毫米、厚度約3毫米、寬度約9毫米的葵瓜子，不僅顆粒粗大飽滿厚實，遵循5道工法製成，僅以天然海鹽簡單佐味，無人工添加物，能更吃得出葵瓜子的原香原味，讓民眾食的安心、健康無負擔。

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看來以後要嗑瓜子得要先張大眼睛看清楚，了解其產地和製造才能夠有效保障自己的健康！

作者: zogol 時間: 2015-5-4 10:52 AM

沒想到挑葵瓜子那麼多學問，以後可要注意一下了。

作者: 皁峻節 時間: 2015-5-4 11:25 AM

還是自己種吧，美麗又沒有農藥問題

作者: 皇上駕崩ㄚ 時間: 2015-5-4 11:31 AM

瓜子好吃
可是以現在台灣情況來看
也不能保證能吃得安心阿

作者: 20cluchi10 時間: 2015-5-4 11:56 AM

還好我平常根本不喜歡吃瓜子省去東挑西選的麻煩了但是還是一篇好文

作者: jowei15 時間: 2015-5-4 12:55 PM

還好俺比較怕麻煩的事，所以不太會去買瓜子！！！

作者: 5353853538 時間: 2015-5-4 01:44 PM

愛吃葵瓜子，但因為熱量高，所以自己節制不能吃

作者: oscar13 時間: 2015-5-4 05:13 PM

那大家購買可要看清楚喔
這樣才能吃的健康阿

作者: a5720104 時間: 2015-5-4 11:36 PM

因為不太長吃,所以從沒想過吃個瓜子竟然會有安全上的疑慮!?
下次買的時候要好好慎重選擇讓自己吃得安心!

作者: kj7922 時間: 2015-5-5 12:14 AM

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作者: 冷眼旁觀 時間: 2015-5-5 03:27 AM

葵瓜子和扁平形的瓜子還有一個很大的差別

葵瓜子咬開後, 很容易碎裂成許多部份, 而且 --- 很尖銳

尖銳的瓜子殼, 很容易刺入牙齦

無論瓜子殼上是灰塵髒物或農藥, 刺入牙齦進入血液的危害, 應該遠高於經由唾液流入胃內.

結論 --- 自己想

作者: BC0951049 時間: 2015-5-5 04:00 AM

我家只有鸚鵡才會吃瓜子

作者: forever8109 時間: 2015-5-6 09:32 PM

在台灣吃什麼都得小心

基因改造農藥添加物有的沒得 ...

食不安

作者: 0800583583 時間: 2015-5-16 11:30 PM

個人比較少吃這種東西偶爾到親戚家會看到他們買一整罐的瓜子希望他們是有看好才買..因為我去他們家都會吃一點

作者: vvikimo 時間: 2015-5-17 12:19 AM

嚇死人了，
還以為又有食品中鏢了。

作者: gs123 時間: 2015-5-17 12:33 AM

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作者: ezspirt556 時間: 2015-5-29 10:56 AM

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作者: lkklkkluck 時間: 2015-5-29 11:12 AM

黑心食品氾濫
下肚實在不放心
商人大都為利益
睜大眼睛似乎還不夠

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